Mazo martillo ablandador de carne con mango de madera, 26cm

El mazo martillo ablandador de carne es una herramienta de cocina esencial para preparar carnes más tiernas y fáciles de masticar. Consta de una cabeza de martillo con una superficie dentada, generalmente de metal, y un mango de madera que proporciona un agarre cómodo y firme.

Características:

• Cabezal dentado: La superficie dentada de la cabeza del martillo rompe las fibras de la carne, ablandándola y haciéndola más tierna.
• Mango de madera: El mango de madera ofrece un agarre seguro y cómodo, además de ser resistente y duradero.
• Tamaño: Generalmente mide alrededor de 26 cm de largo puede variar ligeramente, proporcionando un buen equilibrio y facilidad de uso.
• Material: La cabeza suele estar hecha de metal de grado alimenticio, mientras que el mango es de madera dura.

Modo de uso:

1. Preparación de la carne: Coloca la carne sobre una superficie plana y estable, como una tabla de cortar.
2. Golpeteo: Con el mazo en una mano, golpea suavemente la carne en todas sus caras. Puedes concentrarte en las áreas más gruesas o duras.
3. Intensidad: La intensidad de los golpes dependerá del tipo de carne y del grado de ablandamiento deseado.
4. Cuidado: Evita golpear con demasiada fuerza, ya que podrías perforar la carne.

Recomendaciones:

• Tipos de carne: Es ideal para ablandar carnes como el bistec, pollo, cerdo y otras piezas más duras.
• Corte de la carne: Para mejores resultados, ablanda la carne antes de cortarla.
• Espesor: Las carnes más gruesas pueden requerir un ablandamiento más prolongado.
• Congelación: Si la carne está congelada, descongélala parcialmente antes de ablandarla.

Cuidados:

• Limpieza: Después de cada uso, lava el mazo con agua tibia y jabón suave. Seca completamente antes de guardarlo.
• Almacenamiento: Guarda el mazo en un lugar seco y seguro, lejos de otros utensilios afilados.
• Evita el lavavajillas: El calor y los detergentes fuertes pueden dañar el mango de madera.
• Inspección: Revisa periódicamente el estado del mazo, especialmente la unión entre la cabeza y el mango.