Cuchillo para deshuesar stainless steel con mango de madera

Este cuchillo deshuesador de acero inoxidable con mango de madera es una herramienta esencial para chefs, carniceros y cocineros profesionales que requieren un utensilio preciso y eficiente para preparar cortes de carne y aves de forma rápida y segura. Es un utensilio de cocina diseñado específicamente para deshuesar carnes y aves.

Características:

• Hoja de alta calidad, resistente y duradera que mantiene un filo afilado y preciso.   
• Mango ergonómico de madera que proporciona un agarre firme y cómodo, incluso después de largas horas de uso.   
• Diseño delgado y flexible que facilita el manejo y control del cuchillo durante el proceso de deshuesado.
• Fabricado con materiales de primera calidad que cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
• Resistente a la corrosión y fácil de limpiar, lo que la convierte en una herramienta confiable y duradera.   

Modo de empleo:

1. Coloque la carne o las aves sobre una tabla de cortar estable.
2. Localiza el hueso que deseas extraer.
3. Utilice la punta del cuchillo para hacer cortes pequeños y precisos a lo largo del hueso, separando la carne de éste.  
4. Utilice movimientos largos y suaves para separar la carne del hueso, manteniendo la hoja cerca del hueso.
5. Evite serrar de un lado a otro ya que esto puede dañar la carne.   
6. Utilice su mano no dominante para mantener la carne en su lugar y guiar el cuchillo.  
7. Para filetear, incline la cuchilla horizontalmente y deslícela a través de la carne, manteniendo la mano guía en la parte superior para mantenerla en su lugar.

Recomendaciones:

• Utilice siempre una tabla de cortar que sea lo suficientemente grande para trabajar cómodamente.
• Mantenga el cuchillo afilado para un rendimiento y seguridad óptimos.
• Utilice regularmente un acero de afilar para mantener el filo de la hoja.
• Afila el cuchillo con una piedra de afilar o haz que lo afile un profesional cada 2 o 3 meses.

Cuidado:

• Lave el cuchillo a mano con detergente suave y agua tibia después de cada uso.
• Evite utilizar esponjas abrasivas o colocar el cuchillo en el lavavajillas.   
• Seque el cuchillo inmediatamente con un paño suave para evitar la corrosión, especialmente en el mango de madera.
• Guarde el cuchillo en un bloque de cuchillos, en una bolsa enrollable o en una tira magnética para proteger la hoja y mantenerla alejada de otros utensilios.  
• Para las hojas de acero al carbono, aplique un aceite apto para uso alimentario (como aceite de camelia) después de lavarlas y secarlas para evitar la oxidación y la corrosión.